Zeleninová polévka s kukuřičnými nudlemi

83 hodnocení (4,5)

Zdravá polévka, kteá vás zasytí.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na kukuřičné nudle:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    318 KCal

    14 %

    13 %

  • Energie

    1331 KJ

    14 %

    13 %

  • Sacharidy

    48,2 g

    55 %

    48 %

  • Vláknina

    5,5 g

    18 %

    18 %

  • Bílkoviny

    11,9 g

    19 %

    17 %

  • Tuky

    8,1 g

    12 %

    12 %

  • nasycené

    3,7 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Na másle zpěníme najemno nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme 2/3 mrkve nakrájené na půlkolečka, 2/3 rozdrobených růžiček brokolice a zalijeme vývarem. Přivedeme k varu, přidáme nastrouhané brambory, společně vaříme asi 10 minut, poté rozmixujeme dohladka, osolíme, opepříme, přisypeme pohanku, zbylou zeleninu a dovaříme asi 15 minut.
  2. Vejce našleháme vidličkou, osolíme, opepříme, přidáme polentu a zalijeme mlékem. Připravíme si těsto, nalijeme ho na pánvičku jako palačinky a opékáme na mírném ohni z obou stran. Hotové placky nakrájíme na tenké proužky a servírujeme je společně s polévkou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Bramboračka s houbami a kroupami: Tradiční polévka s kořenovou zeleninou

Tato klasická bramboračka staví na dozlatova opečené kořenové zelenině, bramborách a voňavém...

Francouzská cibulačka: Tradiční cibulačka s bílým vínem a sýrovým toastem

Zlatavá karamelizovaná cibulka podlitá bílým vínem a poctivým vývarem tvoří dokonalý základ pro...

Středomořská zelňačka: Lehká zeleninová polévka s olivami a kaparovou pastou

Obměňte klasickou polévku svěžím jižanským duchem. Tato netradiční středomořská zelňačka spojuje...

Česnečka se slaninou a křupavými chlebovými krutony: Poctivá polévka se sýrem

Aromatická, hřejivá a plná síly. Klasická česnečka se slaninou, křupavými chlebovými krutony a...

Ramen polévka s bůčkem: Japonský vývar s pečeným masem a vajíčkem

Pusťte se do přípravy japonské ikonické polévky přímo ve vaší kuchyni. Tento ramen staví na pomalu...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×