Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kostičky. Zelí a mrkev očistíme. Zelí pokrájíme na flíčky, mrkev na půlkolečka. Vše vsypeme do vroucího vývaru a asi 15 minut povaříme.
- Mleté maso vložíme do misky. Přidáme k němu strouhanku, vajíčko a petrželku. Směs osolíme, opepříme a propracujeme. Z masové hmoty vytvarujeme kuličky a v osolené vodě je povaříme 5 minut.
- Jablko omyjeme a zbavíme jádřince. Dužinu nakrájíme na menší kousky a společně s masovými knedlíčky vložíme do polévky. Vše společně prohřejeme. Polévku dochutíme solí, pepřem a majoránkou a odstavíme.
