Ingredience
Postup
- Cibuli a pórek očistíme, nakrájíme na kolečka a orestujeme na rozpáleném oleji. Potom cibulový základ zalijeme vývarem a přidáme bylinky svázané do svazečku, na kostičky nakrájenou cuketu, brambory, mrkev a uvaříme do změknutí.
- K téměř měkké zelenině přidáme cizrnu, hrášek, těstoviny, nakrájená rajčata a vaříme ještě asi 10 minut. Polévku dochutíme solí a před podáváním vyjmeme svazek bylinek.
- Polévku podáváme s bazalkovou omáčkou, připravenou rozmixováním bazalky, česneku, parmazánu a oleje a dochucenou mletým pepřem.
