Zeleninová kapsa
Pokud rádi pečete, vyzkoušejte i něco slaného.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
862 KCal
39 %
36 %
-
Energie
3605 KJ
39 %
36 %
-
Sacharidy
65,8 g
75 %
66 %
-
Vláknina
5,3 g
18 %
18 %
-
Bílkoviny
15,6 g
25 %
23 %
-
Tuky
59,0 g
91 %
84 %
-
nasycené
13,4 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Pórek s paprikami očistíme. Pórek nakrájíme podélně na dlouhé tenké proužky, papriky na nudličky. Stroužky česneku oloupeme a pokrájíme na plátky.
- V pánvi rozehřejeme olej a vsypeme do ní všechnu zeleninu. Směs orestujeme, osolíme a poprášíme moukou. Podlijeme ji vývarem a krátce podusíme. Pánev odstavíme a do zeleniny vmícháme rozšlehané vajíčko.
- Listové těsto rozdělíme na dvě části a z každé vyválíme obdélník asi 3 mm silný.
- Jeden z obdélníků přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a naneseme na něj zeleninovou náplň. Okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem.
- Druhý plát těsta uprostřed několikrát šikmo nařízneme a položíme na plát se zeleninou. Okraje kapsy k sobě dobře přitiskneme. Kapsu potřeme zbylým vajíčkem a vložíme do trouby. Při 200 °C ji pečeme asi 30 minut.
