Ingredience
Postup
- Mrkev a celer oloupeme, omyjeme a nakrájíme na nudličky. Omytý květák a brokolici nalámeme na malé růžičky. Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na měsíčky. Omyté papriky nakrájíme na proužky. Omyté zelené fazolky překrojíme na polovinu. Očištěné ředkvičky rozkrájíme na čtvrtky.
- Bílý jogurt smícháme s nastrouhaným rokfórem, prolisovaným česnekem a nasekanou petrželkou. Dochutíme solí a pepřem.
- Pro přípravu chilli omáčky nejprve svaříme nasekané chilli papričky ve vývaru. Vmícháme med a dochutíme sójovou omáčkou. Nakonec zahustíme škrobem rozmíchaným ve vodě.
- Připravenou zeleninu nazdobíme dokola na talíř. Doprostřed v kelímkách dáme omáčky. Pokrm servírujeme pro letní občerstvení.
