Ingredience
Postup
- Kořenovou zeleninu očistíme a důkladně omyjeme. Mrkev a petržel podélně rozřízneme, očištěný celer nakrájíme na hranolky široké asi 1,5 cm.
- Vodu svaříme s octem, solí, cukrem a kořením.
- Zeleninu naskládáme do sklenic a zalijeme horkým nálevem. Sklenice uzavřeme. Chceme-li zeleninu skladovat delší dobu, sterilujeme uzavřené sklenice po dobu 15 minut při teplotě 90 °C.
