Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. V kastrůlku rozehřejeme olej, přidáme cibuli, krátce ji orestujeme a přidáme špenát. Oheň snížíme na minimum a špenát necháme rozpustit. Ochutíme solí, pepřem, bazalkou a prolisovaným česnekem.
- Špenát zasypeme nahrubo nastrouhanou nivu, lehce rozředíme smetanou a velmi krátce povaříme. Těstoviny uvaříme v zeleninovém vývaru, ale jen „al dente".
- Těstoviny slijeme. Můžeme je hned promíchat se špenátem nebo je jen lehce promastíme a rozdělíme na talíře společně se špenátem. Pro masožravce orestujeme na trošce oleje na nudličky nakrájená kuřecí maso, které jsme obalili v rozpuštěném škrobu. Při podávání ozdobíme bazalkou.
