Ingredience
Postup
- Plátkovou želatinu připravíme podle návodu. Do chladnoucí želatiny přilijeme džus, do něhož jsme předem přimíchali moučkový cukr.
- Malou formu na biskupský chlebíček o obsahu 750 ml vypláchneme studenou vodou a vlijeme do ní polovinu želatinové hmoty. Přidáme maliny a necháme v lednici ztuhnout.
- Po ztuhnutí hmoty ve formě rozehřejeme druhou polovinu želatiny a přelijeme s ní maliny. Přidáme hroznové víno, které se propadne do rosolu, a opět dáme do lednice nejméně na 5 hodin (ještě lepší je nechat želé v lednici přes noc).
- Ztuhlé želé vyjmeme z lednice, formu krátce nahřejeme v horké vodě a vyklopíme na servírovací mísu. Povrch ozdobíme šlehačkou a čerstvým ovocem.
