Ingredience
Postup
- Do mísy vlijeme kečup, med, sójovou omáčku, worchester a olej. Přidáme marmeládu, grilovací koření a chilli. Vše dobře promícháme.
- Vepřová žebírka očistíme a ze všech stran obalíme v marinádě. Přes noc je necháme v chladu proležet.
- Druhý den přendáme žebírka do pekáčku. Přilijeme k nim marinádu, v níž byla naložená, a vložíme je do trouby. Při 190 °C je pečeme alespoň 45 minut. Během pečení je otáčíme. Je-li třeba, rozředíme marinádu trochou vody. Hotová žebírka podáváme s pikantními dipy nebo barbecue omáčkou.
