Ingredience
Postup
- Žloutky prošleháme s medem a mlékem. Bílky vyšleháme se špetkou soli na pevný sníh. Lehce smícháme se žloutkovou pěnou, a nakonec vmícháme obě mouky a rozpuštěný kokosový tuk.
- Na pánvi rozehřejeme kokosový olej a nalijeme čtvrtinu těsta, povrch posypeme rozinkami a zvolna pečeme dozlatova z obou stran.
- Po upečení přendáme na talíř a vidličkou natrháme na kousky. Stejným způsobem upečeme trhance i ze zbylého těsta. K trhanci přidáme ovoce, tvaroh a podáváme teplé.
