Ingredience
Postup
- Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky. Rozinky opláchneme. Změklé máslo vyšleháme s oběma cukry a špetkou soli do pěny. Pak postupně zašleháme vejce.
- Mouku prosijeme s práškem do pečiva a zapracujeme ji střídavě s mlékem do vaječné hmoty.
- Připravíme hladké těsto, do kterého vmícháme ořechy, rozinky a nakrájené hrušky.
- Formičky na muffiny vymažeme máslem a vysypeme cukrem. Naplníme je připraveným těstem a pečeme při 180 °C asi 20-30 minut. Hotové muffiny necháme vychladnout.
- Hrušky oloupeme a vykrojíme z nich malé kuličky. Muffiny přelijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou, posypeme mandlovými lupínky a dozdobíme kuličkou z hrušky.
