Zdravé kapustové karbanátky s ovesnými vločkami – Fit recept s mrkví a česnekem
Tato fit varianta sází na kombinaci uvařené kapusty, sladké mrkve a nutričně bohatých ovesných vloček se slaninou. Smažení na rozehřátém oleji zajistí placičkám s vůní česneku dokonalou křupavost, kterou skvěle doplní jemná bramborová kaše nebo svěží zeleninový salát. Tento sytý zeleninový oběd představuje moderní a chutný způsob, jak zařadit více vitamínů do vašeho rodinného jídelníčku.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
320 KCal
15 %
13 %
-
Energie
1337 KJ
15 %
13 %
-
Sacharidy
33,7 g
38 %
34 %
-
Vláknina
11,0 g
37 %
37 %
-
Bílkoviny
23,4 g
37 %
34 %
-
Tuky
7,9 g
12 %
11 %
-
nasycené
2,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kapustu rozebereme na jednotlivé listy a vložíme je do vroucí osolené vody a vaříme asi 10 minut. Pak je vyjmeme, necháme okapat a nakrájíme najemno.
- Mrkev oloupeme a nastrouháme nahrubo. Oloupanou cibuli nakrájíme najemno. Slaninu a toustový chléb pokrájíme na kostičky.
- Všechny suroviny vložíme do mísy a promícháme. Nakonec přidáme vločky, sůl, pepř, oloupaný prolisovaný česnek a vejce. Promícháme a vytvarujeme karbanátky. Opečeme je v pánvi na rozehřátém oleji z každé strany asi 8 minut. Hotové karbanátky můžeme podávat s bramborovou kaší.
