Ingredience
Postup
- Banány oloupeme a rozmačkáme, přidáme k nim kefír, olej a vejce.
- Do důkladně rozmíchané banánové směsi přidáme mouku a kypřicí prášek se špetkou soli.
- Vaflovač rozpálíme a opékáme v něm vafle. V misce smícháme žloutky, cukr a semínka z lusku, prošleháme. V kastrůlku zahřejeme mléko s vanilkovým luskem. Do žloutků nalijeme za stálého šlehání třetinu teplého mléka, rozmícháme a postupně přilijeme zbylé mléko. Na mírném ohni mícháme do zhoustnutí.
- Vafle ozdobíme ovocem a přelijeme vanilkovou omáčkou, ihned podáváme.
