Ingredience
Postup
- Vejce vaříme ve vroucí vodě asi 6 minut, zchladíme v ledové vodě a oloupeme.
- Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku a dužinu dáme do misky, rozmícháme, přidáme nakrájená rajčátka spolu s nadrobno nakrájenou cibulkou, zakapeme limetkovou šťávou, olivovým olejem, promícháme, dochutíme solí, pepřem a nasekanou chilli papričkou.
- Z granátového jablka vyklepeme zrníčka. Vejce rozkrojíme. Ciabattu rozpůlíme, opečeme nasucho v pánvi dozlatova.
- Opečené ciabatty potřeme avokádovou směsí, přidáme vždy plátek šunky, vejce, granátové jablko, ozdobíme bylinkou a ihned podáváme.

















