Ingredience
Postup
- V kastrůlku přivedeme k varu asi 150 ml vody. Osolíme ji a vsypeme do ní propláchnutou pohanku. Pohanku 2-3 minuty povaříme. Poté ji odstavíme a pod peřinou necháme asi 30 minut dojít.
- Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Petržel s mrkví očistíme a pokrájíme na menší kousky. Cibulky opláchneme a nakrájíme nadrobno.
- V hrnci rozehřejeme olej a orestujeme na něm bílé části cibulek. Přilijeme vývar. Když začne vřít, vložíme do něj kořenovou zeleninu s bramborami a necháme je vařit.
- Když je zelenina v hrnci měkká, přidáme do polévky pohanku, fazole a cibulovou nať. Vše společně prohřejeme. Polévku dle chuti dosolíme a odstavíme.
