Ingredience
Postup
- Mléko zahřejeme, přidáme cukr, droždí, vytvoříme kvásek a necháme chvíli působit.
- Mouku, sůl, rum, nastrouhanou citronovou kůru a vejce smícháme v míse, pak přidáme rozpuštěné máslo a kvásek. Zpracujeme do hladkého těsta a necháme kynout asi 30 minut.
- Mezitím si připravíme náplně. Povidla promícháme s perníkem. Tvaroh vyšleháme se žloutkem, cukrem a pudinkovým práškem.
- Na makovou náplň promícháme mléko se zbytkem surovin a za stálého míchání vaříme asi 3 minuty. Těsto rozválíme na dvě stejná kola a položíme na olejem vymazané plechy.
- Pomocí cukrářského sáčku stříkáme na povrch náplně dle fantazie. Ozdobíme mandlemi a rozinkami, okraj koláče potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme při 165 °C asi 40 minut.
