Ingredience
Postup
- Jablko oloupeme, zbavíme jádřince a dužinu pokrájíme na kostičky. Zázvor oloupeme a nastrouháme najemno. Ořechy nasekáme nadrobno.
- Změklé máslo vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně zapracujeme vejce, žloutek, pomerančovou šťávu, mouku prosátou s práškem do pečiva, nasekané ořechy a jablko se zázvorem.
- Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy na srnčí hřbet (objem 1200 ml) a na povrchu ho uhladíme. Vložíme ho do trouby. Chlebíček pečeme při 180 °C asi 45 minut. Upečený ho necháme krátce zchladnout ve formě. Pak ho vyklopíme na mřížku a necháme zcela vystydnout.
- Z rumu, pomerančové šťávy a práškového cukru utřeme hladkou polevu. Chlebíček přelijeme polevou a dozdobíme kandovanými pomerančovými plátky. Polevu necháme zaschnout.

















