Zázvorovo-pomerančový vánoční punč s cukrovou krustou – Hřejivý šálek pro zimní večery
Zahřejte se noblesním punčem, ve kterém se snoubí síla rumu a vína s říznou šťávou z čerstvého zázvoru a medem. Cukrová krusta na okraji šálku a plavající pomerančové hvězdičky dělají z tohoto horkého nápoje esteticky působivý rituál pro mrazivé večery. Tato aromatická kompozice v sobě ukrývá hřejivou sílu a neobyčejnou hloubku chutí, která povzbudí tělo i mysl u svátečního stolu.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
238 KCal
11 %
10 %
-
Energie
997 KJ
11 %
10 %
-
Sacharidy
22,5 g
26 %
23 %
-
Vláknina
1,4 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
0,8 g
1 %
1 %
-
Tuky
0,1 g
0 %
0 %
-
nasycené
0,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Čaj zalijeme 600 ml vroucí vody a necháme asi 3 minuty louhovat. Zázvor oloupeme, nastrouháme najemno a z dužiny vymačkáme šťávu.
- Vylouhovaný čaj přecedíme do kastrůlku, přilijeme rum i víno, vše ochutíme několika kapkami zázvorové šťávy a medem. Směs promícháme, zahřejeme, ale nevaříme.
- Ze 4 plátků pomeranče odřízneme kůru a z dužiny zbylých plátků vykrojíme hvězdičky.
- Okraje šálků navlhčíme pomerančovou šťávou, ponoříme do mističky s cukrem a krustu necháme zaschnout. Šálky opatrně naplníme horkým nápojem, do každého vložíme plátek pomeranče a dozdobíme vykrojenými hvězdičkami.
