Zázvorky s medem a mlékem – Křehké vánoční cukroví s výraznou chutí zázvoru
Tradiční zázvorky, které k rozvinutí své plné chuti potřebují čas na odležení. Díky kombinaci sušeného zázvoru a medu v těstě získají tyto sušenky svůj typický říz a křehkost, díky čemuž jsou nepostradatelným doplňkem vánoční tabule pro milovníky výraznějšího koření.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
90 KCal
4 %
4 %
-
Energie
376 KJ
4 %
4 %
-
Sacharidy
11,1 g
13 %
11 %
-
Vláknina
0,3 g
1 %
1 %
-
Bílkoviny
1,5 g
2 %
2 %
-
Tuky
4,4 g
7 %
6 %
-
nasycené
0,4 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Mouku prosijeme s moučkovým cukrem, zázvorem a kypřicím práškem. Přidáme na kousky nakrájený tuk, mléko, jedno vejce a zpracujeme na hladké těsto.
- Těsto rozválíme na plát silný 4 mm a formičkami vykrájíme různé tvary. Rozložíme je na plechy, povrch potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 8 minut.
- Po upečení necháme zázvorky vychladnout na kovové mřížce. Pak dáme do dózy, dobře uzavřeme a necháme asi 14 dní odležet.
