Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme s moučkovým cukrem, zázvorem a kypřicím práškem. Přidáme na kousky nakrájený tuk, smetanu, vejce a zpracujeme na hladké těsto. Těsto rozválíme na plát silný 4 mm, vykrájíme z něj formičkou stromečky.
- Stromečky rozložíme na plechy vyložené pečicím papírem, povrch potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 8 minut. Po upečení necháme vychladnout na kovové mřížce.
- Smetanu s cukrem přivedeme k varu, přidáme jemně nastrouhaný kokos a krátce povaříme. Odstavíme, necháme vychladnout, poté přidáme na kousky nakrájené máslo a utřeme na hladkou náplň.
- Polovinu stromečků potřeme náplní a slepíme s druhou polovinou. Povrch přestříkáme bílou polevou a posypeme cukrovým zdobením.
