Ingredience
Postup
- Papriky omyjeme a dáme celé na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme při 230 °C asi 15 minut.
- Jakmile se na paprikách začnou dělat černé puchýřky, jsou připravené. Vyndáme je z trouby a přikryjeme na 15 minut vlhkou utěrkou, aby se zapařily a šly lépe loupat. Ještě teplé je oloupeme a zbavíme semeníků.
- Papriky nakrájíme na asi 4 cm silné proužky. Na každý proužek dáme rozkrojený plátek choriza, posypeme lístky rukoly a na ně položíme hranolek kozího sýra, zamotáme, překrojíme na poloviny a do každé rolky zapíchneme party párátko.
