Ingredience
Postup
- Plátky krkovičky omyjeme, osušíme a rozklepeme je. Osolíme je, opepříme a na každý položíme dva lístečky šalvěje a kousek sýra a papriky.
- Plátky svineme a závitky upevníme párátky nebo je převážeme nití. Vložíme je do vymaštěné zapékací misky, podlijeme je trochou vody a v troubě je při 180 °C necháme péct asi 40 minut.
- Brambory očistíme, nakrájíme na měsíčky a rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem. Osolíme je, pokapeme olejem, posypeme lístečky tymiánu a dáme je také do trouby. Upečeme je doměkka a dozlatova.
- Závitky vyjmeme ze zapékací misky. Výpek přelijeme do kastrůlku. Zahustíme ho moukou, rozředíme vývarem a šťávu asi 5 minut povaříme. Dle potřeby ji dochutíme.
