Zavinuté lasagně se špenátem
Že nemohou být lasagne originální? Zkuste je trochu ozvláštnit. Kromě toho, že skvěle chutnají, tak také perfektně vypadají.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
511 KCal
23 %
21 %
-
Energie
2138 KJ
23 %
21 %
-
Sacharidy
40,6 g
46 %
41 %
-
Vláknina
5,1 g
17 %
17 %
-
Bílkoviny
37,1 g
59 %
55 %
-
Tuky
23,4 g
36 %
33 %
-
nasycené
13,8 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Toastový chléb zbavíme opečené kůrky a střídku (nebo rohlík) rozdrtíme na jemno. Špenát rozmrazíme, vymačkáme z něj přebytečnou vodu a nahrubo překrájíme, čerstvý špenát jen spaříme a překrájíme.
- Bazalkové lístky nasekáme nadrobno. Česnek oloupeme a utřeme se solí. V míse smícháme tvaroh a ricottu, přidáme bazalku, česnek, drť z pečiva, strouhaný parmazán a směs necháme odpočinout.
- Hotové nudlové těsto rozválíme na plát silný asi 2 mm a nakrájíme na 8 obdélníků o velikosti asi 10 x 15 cm. Pokud použijeme hotové pláty lasagní, příčně je rozpůlíme. Pláty potřeme připravenou směsí, poklademe špenátem a svineme do ruliček.
- Polovinu rajčatového pyré rozetřeme na dno pekáčku. Rozložíme na ně ruličky, zalijeme zbylými
- rajčaty a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme zakryté v troubě předehřáté na 170 °C asi 20 minut. Poté odklopíme a pečeme dozlatova.
