Zavinuté flambované řízky

47 hodnocení (4,5)

Měli jste někdy flambovaně řízky? Pokud ne, připravte si je podle našeho receptu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    216 KCal

    10 %

    9 %

  • Energie

    903 KJ

    10 %

    9 %

  • Sacharidy

    0,0 g

    0 %

    0 %

  • Vláknina

    0,0 g

    0 %

    0 %

  • Bílkoviny

    31,5 g

    50 %

    46 %

  • Tuky

    6,9 g

    11 %

    10 %

  • nasycené

    2,4 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Maso omyjeme a osušíme. Nakrájíme jej na plátky a dobře naklepeme. Každý plátek namočíme do rozšlehaných osolených vajec. Poté ho smotáme a obalíme ve strouhance.
  2. V pánvi rozehřejeme olej a srolované řízky na něm zvolna, aby se dobře propeklo i maso uvnitř, ze všech stran usmažíme.
  3. V jiné pánvi rozehřejeme máslo a vložíme do ní usmažené řízky. Horké je přelijeme trochou rumu, opatrně ho zapálíme dlouhou zápalkou a řízky flambujeme, dokud alkohol nevyhoří. Poté je vyjmeme a rozdělíme na talíře. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Smažená rýže se slaninou a zeleninou z jedné pánve: Rychlá večeře, kterou si zamilujete

Máte v lednici zbytek rýže od včerejšího oběda? Proměňte ji v luxusní asijskou klasiku s českým...

Segedínský guláš z trouby bez míchání: Poctivá klasika téměř bez práce

Milujete segedín, ale děsí vás představa nekonečného míchání na plotně? Máme pro vás trik, který...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.