Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s cukrem, přidáme pomazánkové máslo, žloutek a vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Zabalíme ho a necháme asi 30 minut v chladničce odležet.
- Z mléka, krupicového cukru a pudinkového prášku uvaříme krém. Tvaroh utřeme s vanilkovým cukrem a vmícháme do něj teplý pudink.
- Odleželé těsto rozválíme na plát silný asi 4 mm. Odřízneme pruh a vykrájíme z něj kytičky. Do středu plátu těsta rozetřeme náplň a poklademe ji očištěnými, vypeckovanými třešněmi. Těsto svineme a konce založíme dospodu.
- Závin dáme na plech vyložený pečicím papírem, poklademe kytičkami a potřeme rozšlehaným bílkem. Pečeme ho v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Upečený závin necháme vychladnout a před podáváním ho pocukrujeme.

















