Ingredience
Postup
- Listové těsto rozválíme na pomoučněném vále na obdélník silný asi 3 mm. Okraje plátu potřeme rozšlehaným vajíčkem.
- Tvaroh rozmícháme s vejci, cukrem a mletým mákem. Švestky omyjeme a osušíme. Rozpůlíme je a vyjmeme z nich pecky.
- Ochucený tvaroh rozetřeme na připravený plát těsta (okraje obdélníku necháme volné). Poklademe ho švestkami a vše svineme. Konce závinu ohneme dospod.
- Závin přeneseme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme ho zbylým rozšlehaným vajíčkem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme ho při 200 °C asi 15 minut, pak teplotu snížíme na 180 °C a závin dopékáme ještě asi 30 minut.

















