Ingredience
Postup
- Z bílků vyšleháme pevný sníh a vmícháme pudinkový prášek. Tvaroh dáme do misky, přidáme citronovou šťávu a kůru, moučkový i vanilkový cukr a utřeme. Nakonec vmícháme bílkový sníh.
- Těsto rozválíme na plát 40x40 cm a z jedné strany odkrojíme 3 pruhy široké 3 cm. Do středu těsta rozetřeme tvarohovou náplň a na ni rozložíme švestky. Jeden okraj těsta přeložíme přes náplň, potřeme rozšlehaným vejcem, pak přehneme druhý okraj a také potřeme vejcem. Závin ovineme proužky těsta, přeneseme ho na plech a celý povrch znovu potřeme vejcem.
- Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 45 minut. Necháme vychladnout a pocukrujeme.

















