Ingredience
Postup
- Těsto rozválíme na vále posypaném moukou na plát silný asi 3 mm. Z delšího okraje těsta odkrojíme rádýlkem 3 proužky těsta silné 1 cm.
- Tvaroh smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, vanilkovým pudinkovým práškem a vejcem. Rozetřeme do středu rozváleného těsta. Rybíz očistíme a rozložíme na tvarohovou náplň a mírně do ní vmáčkneme. Pak přehneme jeden okraj těsta přes náplň a potřeme rozšlehaným vejcem. Pak přehneme druhý okraj těsta. Konce těsta k sobě dobře přitiskneme. Celý povrch potřeme rozšlehaným vejcem.
- Celý závin obtočíme proužky těsta, výsledný motiv by měla být pravidelná spirála. Znovu potřeme rozšlehaným vejcem, přendáme na plech vyložený pečicím papírem a povrch několikrát propíchneme vidličkou. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 40 minut. Po upečení necháme vychladnout na kovové mřížce a před podáváním pocukrujeme.
