Ingredience
Postup
- Cibuli i česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Rajčátka opláchneme, osušíme a stejně jako olivy rozpůlíme. Nivu nahrubo nastrouháme. Tuňáka necháme okapat.
- Pracovní desku pomoučníme a listové těsto na ní rozválíme na tenčí obdélníkový plát. Poklademe ho připravenými surovinami. Lehce je přisolíme a opepříme. Těsto s náplní stočíme do závinu, konce spojíme a založíme dospodu.
- Závin opatrně přendáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme solí, kmínem a nasekaným tymiánem. Závin pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 15 minut, pak teplotu snížíme a při 180 °C ho dopékáme asi 20 minut dozlatova. Podáváme ho jak teplý, tak studený.
