Ingredience
Postup
- Do prosáté mouky přidáme kypřicí prášek do pečiva, moučkový cukr, sůl, na kousky nakrájené máslo, jogurt, žloutek a vypracujeme pevné těsto, které necháme asi 10 minut odpočinout.
- Sýr smícháme s vejcem a oběma cukry, odležené těsto rozválíme na plát silný 3 mm a potřeme náplní. Navrch rozložíme očištěné kuličky rybízu a stočíme do závinu.
- Okraje těsta k sobě dobře přitiskneme. Pak přendáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme bílkem a propícháme vidličkou.
- Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout a před podáváním pocukrujeme.
