Ingredience
Postup
- Nejprve připravíme masovou náplň. Mleté maso orestujeme na troše oleje. Přidáme kečup, nadrobno nasekaný oloupaný česnek, na nudličky nakrájené papriky a podle chuti mletou sladkou a pálivou papriku. Podusíme 10-15 minut a necháme vychladnout.
- Do vychladlé masové směsi vmícháme vejce, na kostičky nakrájenou uzeninu, sůl a mletý pepř.
- Těsto rozdělíme na dvě části a rozválíme. Každý plát potřeme masovou směsí a opatrně zabalíme. Okraje pečlivě zahneme, aby náplň nevytekla.
- Závin potřeme rozšlehaným žloutkem, položíme na plech a pečeme při 180 °C asi 35 minut. Hotový závin nakrájíme na šikmé řezy a podáváme se zeleninovým salátem.
