Ingredience
Postup
- V hrnci přivedeme k varu 2000 ml dobře osolené vody. Brambory podélně nakrájíme na tenké plátky, nasypeme je do hrnce, vaříme doměkka, scedíme a necháme okapat.
- V misce smícháme vejce se zakysanou smetanou, bylinkami, nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, strouhaným sýrem a podle chuti osolíme. Vzniklou směs opatrně promícháme s uvařenými bramborami.
- Těsto rozválíme na tenký plát, rozprostřeme na něj náplň a z obou stran přes ni přehneme okraje těsta. Konce pevně zmáčkneme, závin otočíme spojem dolů, položíme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozpuštěným máslem a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C dozlatova asi 30 minut.
