Ingredience
Postup
- Řepu uvaříme doměkka, poté ji oloupeme a nakrájíme na menší klínky. 700 ml vody smícháme s cukrem, kari kořením, hořčičným semínkem, kmínem a solí. Přivedeme k varu a do vody přidáme řepu.
- Sundáme z plotny a směs plníme do čistých zavařovacích sklenic, do kterých ještě přidáme snítky kopru. Sklenice zavíčkujeme a zavařujeme v zavařovacím hrnci při 85 °C asi 20 minut.
- Zavařenou řepu můžeme podávat se salátem s kozím sýrem, hruškou, medem a ořechy.
