Ingredience
Postup
- Tento "kompot" vzniká postupně, podle dozrávání jednotlivých druhů ovoce. Lepší však je, když přípravu příliš neprotahujeme a soustředíme se na druhy, které dozrávají brzy po sobě. Ovoce opereme a osušíme, větší bobule propícháme jehlou. První vrstvu - většinou jahody - narovnáme na dno pečlivě vymyté širší lahve o větším objemu a zalijeme ji směsí rumu a cukru tak, aby ovoce bylo potopené.
- Stejně vytváříme i další vrstvy. Poslední vrstvu zalijeme větší dávkou čistého rumu.
- Takto konzervované ovoce výborně chutná samotné, ale hodí se i do míchaných nápojů nebo do ovocných či zmrzlinových pohárů.
