Ingredience
Postup
- Sklenice důkladně umyjeme, vypaříme v horké vodě, osušíme je a necháme stát zakryté čistou utěrkou. Stejně tak omyjeme i víčka.
- Vodu (asi 3000 ml) spolu s octem přivedeme k varu, přidáme cukr, sůl, koření a vaříme asi 15 minut.
- Mezitím si omyjeme zeleninu, nakrájíme na delší kousky a vše vyskládáme do sklenic. Přidáme chilli papričky, česnek, kopr, zalijeme připraveným vychladlým nálevem, otřeme okraj sklenic a zavíčkujeme. Poté zavařujeme asi 20 minut při 80°C.
