Ingredience
Postup
- Máslo v hrnci rozehřejeme a na něm zpěníme oloupanou nadrobno nakrájenou cibuli. Na ni vložíme očištěnou, omytou a buď nakrouhanou nebo na kousky nakrájenou kořenovou zeleninu. Směs smícháme a osmahneme.
- Zeleninu zasypeme moukou, minutu orestujeme, zalijeme vodou. Osolíme, opepříme a přivedeme pod pokličkou do varu.
- Po pěti minutách zmírníme teplo a vaříme dalších 5 minut. Přidáme očištěný pórek a necháme krátce přejít varem. Přidáme petrželku.
