Ingredience
Postup
- Patizon oloupeme a nakrájíme na plátky. Plátky osolíme a necháme asi 5 minut stát na talíři. Na pánvi rozpálíme olej a opečeme na něm plátky patizonu přibližně 2 minuty z každé strany. Opečené odložíme na stranu.
- Oloupanou cibuli a slaninu nakrájíme na malé kousky, česnek na plátky a všechno orestujeme na pánvi asi 4 minuty. V takto připravené směsi potom lehce obalíme plátky patizonu. Zbytek směsi dáme do zapékací formy na dno. Opečený patizon skládáme do mísy střídavě s plátky rajčat.
- Smetanu smícháme se žloutky, nastrouhanou nivou a okořeníme mletým pepřem a vegetou. Touto směsí zalijme patizon s rajčaty a dáme péct do trouby při teplotě 180 °C přibližně na 35 minut. Deset minut před koncem pečení posypeme pokrm dýňovými nebo slunečnicovými semínky a necháme dopéct dozlatova. Zdobíme čerstvými bylinkami.
