Zapékaný lilek s párkem, paprikou a sýrem – Jednoduchý recept připravený z jednoho společného pekáčku
Hledáte jídlo z jednoho pekáče, které bude chutnat i zapřisáhlým masožravcům? Kombinace lilku s naříznutými párky, které se při pečení krásně rozevřou, je trefou do černého. Vaječná krusta se sýrem vše završí a vytvoří sytý pokrm vhodný pro celou rodinu.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
761 KCal
35 %
32 %
-
Energie
3185 KJ
35 %
32 %
-
Sacharidy
10,6 g
12 %
11 %
-
Vláknina
5,1 g
17 %
17 %
-
Bílkoviny
17,6 g
28 %
26 %
-
Tuky
23,8 g
37 %
34 %
-
nasycené
7,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Lilky očistíme a nakrájíme na silnější kolečka. Osolíme je, opepříme, pokapeme olejem a vložíme do zapékací misky.
- Párky rozkrájíme na větší kousky a oba konce nařízneme do kříže. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Papriku zbavíme semínek, omyjeme ji a nakrájíme na proužky.
- Párky s cibulí a paprikou rozložíme do zapékací misky kolem lilku. Dáme do předehřáté trouby a zapékáme při 190 °C asi 10 minut.
- Mezitím nastrouháme sýr. Vejce rozšleháme s mlékem. Lilek po 10 minutách zapékání přelijeme rozšlehanými vejci a posypeme sýrem. Zapékáme dalších asi 15 minut, až se vejce srazí a sýr částečně rozteče. Podáváme s bramborovou kaší nebo šťouchanými bramborami.
