Ingredience
Postup
- Cibule oloupeme a nakrájíme na kostičky. Hovězí maso očistíme po pokrájíme na větší kostky. V kastrolu rozehřejeme olej a necháme na něm zpěnit cibuli. Přidáme maso a orestujeme ho. Vmícháme rajčatový protlak.
- Maso zaprášíme moukou a podlijeme asi polovinou vývaru. Přilijeme pivo, ve kterém jsme rozmíchali med. Maso osolíme, opepříme, přidáme k němu bylinky a pod pokličkou ho necháme dusit. Dle potřeby přiléváme další vývar.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. V osolené vodě je uvaříme do poloměkka. Scedíme je a necháme okapat. Toustový chléb nakrájíme na kostičky a na másle orestujeme dozlatova.
- Když je maso měkké, přelijeme guláš do zapékací mísy. Navrch rozprostřeme brambory a krutónky z chleba. Mísu vložíme do trouby a guláš při 190 °C zapékáme asi 20 minut.
