Ingredience
Postup
- Zelné listy očistíme a spaříme v horké vodě, aby změkly. Paličkou na maso opatrně rozklepeme tvrdší žebra.
- Náplň: Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Dáme ji do mísy, přidáme mleté maso, vejce, strouhanku, sůl a pepř. Směs dobře promícháme.
- Masovou směs rozdělíme na zelné listy, položíme na ně vždy půl nožičky párku a listy svineme. Zapékací mísu vymažeme máslem a závitky do ní vložíme. Rajčata omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky a rozložíme po obvodu zapékací mísy.
- Závitky poklademe pokrájenou slaninou, zalijeme osoleným jogurtem a posypeme strouhaným sýrem. Mísu vložíme do předehřáté trouby a závitky pečeme při 180 °C asi 40 minut. Po upečení je posypeme sekanou jarní cibulkou. Podáváme je s vařenými brambory.
