Ingredience
Postup
- Rýži propláchneme a v osolené vodě uvaříme téměř doměkka. Scedíme ji a necháme okapat. Pak ji vmícháme do mletého masa. Směs osolíme a opepříme.
- Z kysaného zelí slijeme nálev. Pak ho překrájíme na menší kousky. Klobásu nakrájíme nadrobno.
- Do zapékací mísy rozprostřeme 1/2 zelí a 1/2 klobásy. Na ně navrstvíme masovo-rýžovou směs a zakryjeme ji zbytkem zelí a klobásy.
- Ve smetaně rozšleháme vejce s mletou paprikou a solí. Směsí přelijeme suroviny v zapékací míse. Pokrm zapékáme v předehřáté troubě při 180 °C asi 40 minut.
