Ingredience
Postup
- Kotlety očistíme. Po obvodu je několikrát nařízneme, aby se během pečení nekroutily, a rozklepeme je. Posypeme je grilovacím kořením, případně je osolíme a v pekáčku na rozpáleném oleji z obou stran asi 2 minuty opékáme.
- Jablko opláchneme, osušíme a vyřízneme z něj jádřinec. Nakrájíme je na plátky silné asi 1 cm a krátce podusíme na pánvi v calvadosu.
- Na opečené kotlety položíme vždy jedno jablkové kolečko, do jehož středu dáme lžíci povidel. Vše posypeme nastrouhaným čedarem.
- Kotlety zapékáme v předehřáté troubě při 180C asi 8-10 minut. Podlijeme je výpekem a podáváme s bramborovými hranolky i čerstvou zeleninou.
