Ingredience
Postup
- Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu v dostatečném množství osolené vody. Pak je slijeme a necháme dobře okapat.
- Zapékací misku vymastíme máslem a vysypeme strouhankou. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a krátce podusíme na másle. K podušené cibuli přidáme na kolečka nakrájenou cuketu a krátce podusíme. Šunku nakrájíme na větší kostičky a přidáme k cuketě. Podle chuti osolíme a opepříme. Směs promícháme s těstovinami a dáme do předem vymaštěné a strouhankou vysypané zapékací misky.
- Do kastrůlku nalijeme smetanu, rozkvedláme v ní lžíci polohrubé mouky a vejce a za stálého míchání přivedeme k varu. Přidáme polovinu nastrouhaného eidamu, dochutíme muškátovým oříškem a necháme krátce povařit. Vzniklou omáčkou zalijeme těstoviny, povrch posypeme druhou polovinou strouhaného eidamu a dáme do trouby zapéct. Zapékáme přibližně 15 minut při teplotě 200 °C.
