Ingredience
Postup
- Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě na skus. Scedíme je, necháme okapat a promícháme se lžící olivového oleje. Nasypeme je do vymazané zapékací mísy nebo pekáčku.
- Cibuli nakrájíme nadrobno, očištěné žampiony přepůlíme a cuketu nakrájíme na menší kousky. Na oleji orestujeme cibuli, přidáme žampiony a cuketu a vše opečeme dozlatova. Přimícháme bylinkové máslo, přilijeme víno, krátce povaříme a odstavíme.
- Smetanu rozšleháme s vejci, vmícháme nasekané bylinky a ochutíme solí a pepřem. Ochucenou smetanu promícháme se žampionovou směsí, už nevaříme.
- Žampionovou omáčku nalijeme na těstoviny ve formě. Na povrch naskládáme na kousky nakrájená rajčata a papriku. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 20 minut dozlatova. Podáváme se zeleninovým salátem.
