Ingredience
Postup
- Vejce rozšleháme s mlékem a solí. Vmícháme mouku a připravíme hladké těstíčko, ze kterého na dobře rozehřáté pánvi vytřené olejem postupně upečeme 4 palačinky.
- Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na nudličky. Žampiony s pórkem také očistíme, rajčátka opláchneme. Žampiony překrájíme na menší kousky, pórek nakrájíme na kolečka, rajčátka přepůlíme.
- V pánvi na oleji osmahneme maso. Přidáme žampiony s pórkem a také je orestujeme. Vmícháme rajčátka a necháme je prohřát. Směs osolíme a opepříme a vmícháme do ní zakysanou smetanu.
- Palačinky rozdělíme do čtyř zapékacích misek. Navrch každé naneseme část směsi z pánve. Vše zasypeme sýrem a vložíme do trouby. Palačinky při 200 °C zapékáme asi 10-15 minut.
