Ingredience
Postup
- Kedlubny oloupeme, mírně seřízneme spodní část, aby stály rovně v zapékací míse. Seshora je rovnoměrně vydlabeme a vnitřky osolíme. Polovinu dužiny nakrájíme. Na rozehřáté polovině másla zpěníme bílou část cibulky. Přidáme nakrájenou dužinu, osolíme, přiklopíme a za občasného míchání dusíme doměkka asi 10 minut.
- Pak posypeme kari, osmahneme, vlijeme smetanu a dáme stranou. Do mírně zchladlé směsi vmícháme mleté maso, vejce, strouhaný sýr a nakrájenou zelenou nať z cibulky. Dochutíme solí a pepřem.
- Směsí naplníme vydlabané kedlubny a uhladíme. Kedlubny dáme do zapékací mísy vymazané máslem, podlijeme trochou vína, přiklopíme a pečeme při 220 °C asi 40 minut doměkka. Poté odklopíme a ještě chvíli zapékáme. Podáváme například se zakysanou smetanou a bramborami.
