Ingredience
Postup
- Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce doměkka. Necháme je vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky. Kapustu omyjeme, nakrájíme na širší nudličky a spaříme ve vroucí vodě. Pak ji zchladíme studenou vodou a necháme okapat. Rajčátka opláchneme a přepůlíme.
- Obě vejce rozšleháme a promícháme se zakysanou smetanou. Směs osolíme a opepříme. Sýr nastrouháme na hrubším struhadle. Zapékací misku nebo pekáček vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
- Brambory skládáme do zapékací mísy střídavě se spařenou kapustou. Každou vrstvu lehce osolíme a opepříme. Poslední vrstvu poklademe rajčátky a okořeníme tymiánem. Vše zalijeme smetanovou směsí a posypeme strouhaným sýrem. Pekáček vložíme do trouby a brambory při 200 °C zapékáme asi 40 minut.
- Cibulku očistíme a nasekáme nadrobno. Těsně před koncem pečení ji nasypeme na brambory a zapečeme.
