Ingredience
Postup
- Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Bílky vyšleháme na pevný sníh. Tvaroh dáme do misky, přidáme žloutky, kečup, sůl, pepř, mletou papriku a sníh z bílků.
- Vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Pekáček vymažeme sádlem a na dno položíme část nakrájených brambor. Tvarohovou směs navrstvíme na brambory a poklademe opět částí brambor. Pokračujeme až do zpracování všech surovin. Končíme vrstvou brambor.
- Poslední bramborovou vrstvu posypeme najemno nastrouhaným sýrem, přelijeme rozpuštěným máslem. Brambory dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 190 C asi 25-30 minut. Hotové brambory rozdělíme na talíře a zdobíme petrželkou.
