Ingredience
Postup
- Rýži důkladně propláchneme a v osolené vroucí vodě vaříme asi 12 minut doměkka. Potom ji scedíme a necháme částečně vychladnout. V misce utřeme máslo s tvarohem a moučkovým cukrem.
- Hlubší zapékací mísu vymažeme máslem a nasypeme do ní jednu třetinu rýže. Na ni rozetřeme polovinu tvarohu. Na tvaroh rozložíme polovinu okapaných merunek, které zasypeme další třetinou rýže. Opět dáme vrstvu tvarohu, kterou poklademe meruňkami a zasypeme je zbylou rýži tak, aby meruňky byly částečně vidět.
- V mléku rozšleháme vejce a touto směsí vše zalijeme. Pečeme v předehřáté troubě při 170°C asi 35 minut. Asi 5 minut před koncem pečení posypeme vanilkovým cukrem a necháme dopéct.
