Ingredience
Postup
- Pórky dobře očistíme a opláchneme. Z bílých částí pórku nakrájíme 12 kousků, dlouhých 10 cm. Zbytek nakrájíme na nudličky a důkladně vypereme. Špalíky pórku vložíme do vroucího osoleného vývaru a vaříme asi 5 minut.
- Mezitím z másla a mouky připravíme jíšku a odstavíme.
- Povařené kousky pórku vyndáme. Ve vývaru jen krátce spaříme nudličky pórku a necháme je okapat.
- Polovinou vývaru zalijeme jíšku, dobře ji rozšleháme, osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Špalíčky pórku zabalíme do šunky a naskládáme do zapékací misky.
- Do provářející se jíšky nastrouháme sýr a mícháme, dokud se nerozpustí. Pak přidáme pokrájený pórek a promícháme. Směsí přelijeme pórek v zapékací misce. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 170 °C asi 20 minut. Podáváme se šťouchanými nebo jinak upravenými bramborami.
